Оливковое масло снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний
Оливковое масло богато жирными кислотами, необходимыми для развития новорожденных
Оливковое масло богато антиоксидантами, что способствует долголетию
Оливковое масло предотвращает возникновение желчных камней
Послеродовое развитие детей, чьи матери употребляли оливковое масло во время беременности, намного лучше
Оливковое масло снижает содержание “плохого” холестерина в крови
Употребление оливкового масла повышает иммунитет
Чем сильнее горчинка оливкового масла, тем больше антиоксидантов оно содержит
Оливковое масло стимулирует поджелудочную железу на выполнение всех пищеварительных функций
Чем больше оливкового масла употребляется в пищу, тем лучше минерализация костей
Обильное употребление оливкового масла помогает предотвратить потерю памяти у пожилых людей
Оливковое масло содержит витамины (А, D, K, Е, полифенолы), которые защищают кожу от старения и болезней
Греция, Италия и Франция – регионы Европы, издавна славящиеся качественным оливковым маслом
Оливковое масло стимулирует усвоение питательных веществ (кальция, железа, магния и т.д.)
Оливковое масло предотвращает рецидив коронарного приступа
Наибольшее количество антиоксидантов содержится в оливковом масле класса Extra Virgin
Употребление оливкового масла рекомендуют при нарушениях работы поджелудочной железы
Беременным женщинам для роста плода необходим витамин Е, который содержится в оливковом масле
Оливковое масло можно замораживать - оно не потеряет своих полезных свойств
Оливковое масло способствует росту, минерализации костей и общему развитию ребенка в период младенчества
Оливковое масло увеличивает количество выводимого печенью холестерина
Оливковое масло помогает усвоению жиров
Регулярное употребление оливкового масла помогает стабилизировать кровяное давление
Бутылка оливкового масла должна быть затемненной, чтобы сохранить все полезные свойства масла
Пища, приготовленная на оливковом масле, отличается более низким содержанием жира
Оливковое масло - хороший помощник в лечении кожных заболеваний, таких как акне, псориаз и себорейная экзема
Оливковое масло предотвращает возрастное снижение когнитивных способностей (потерю памяти, слабоумие и пр.)
Оливковое масло рекомендуется недоношенным детям и новорожденным с заболеваниями почек или поджелудочной железы
Оливковое масло крайне полезно при лечении и профилактике заболеваний желчных протоков
Оливковое масло способствует пищеварению и усвоению питательных веществ в кишечнике
Вероятность развития артрита в 2,5 раза меньше у тех, кто регулярно употребляет оливковое масло
Среди жителей Средиземноморья, которые больше других употребляют оливковое масло, ожирение менее распространено
Регулярное употребление оливкового масла способствует лечению и профилактике диабета
Оливковое масло обладает защитным действием против развития злокачественных опухолей
На Крите, где употребляют много оливкового масла, средняя продолжительность жизни мужчин - 85-90 лет
Оливковое масло эффективно при профилактике болезни Альцгеймера
Открытую бутылку с оливковым маслом можно хранить не более 3-х месяцев

ЧаВо (часто задаваемые вопросы)

FAQ

В чем разница между сертификацией био, органик и эко?

В разных странах "экологические" сертификаты называются по разному, где-то био, где-то эко, а где-то органик. Но значение они имеют одинаковое: продукт состоит из ингредиентов, выращенных в экологически чистой среде без использования вредных удобрений и пестицидов - как в дикой природе, что делает продукт вкусным, питательным и полезным. Большой выбор био продуктов Вы найдете в интернет-магазине Oliva&Co.

Что значит "свежевыжатое" оливковое масло?

Свежевыжатое оливковое масло отжато в течение 24 часов из свежесобранных оливок, что придает маслу фруктово-цветочный вкус и аромат и сохраняет все полезные свойства. Такое масло сделает любое блюдо восхитительным!

Как купить качественное оливковое масло?

Постарайтесь покупать оливковое масло класса Extra Virgin с кислотностью не более 0,5%. Это значительно увеличит шансы приобрести качественное оливковое масло, но еще не гарантирует. Производители, оценивая качество масла Extra Virgin в лабораториях, тестируют порядка 40 параметров помимо кислотности - тогда качество гарантированно. Когда производители советуют, как выбрать правильное оливковое масло при отсутствии производственной лаборатории, они говорят: используйте собственную лабораторию - свой язык! Некачественное масло обладает мутным вкусом и вряд ли покажется вам вкусным. Зато качественное масло проявит фруктово-цветочную нотку, ведь оливковое масло - это сок из оливок. То есть пробуйте и покупайте то масло, которое Вам вкуснее!

Должно ли оливковое масло горчить?

Качественное оливковое масло обладает характерной горчинкой, которая проявляется в горле, но не на языке (если горчинка на языке - значит масло прогоркло). Горчинка в горле указывает на содержание антиоксидантов (витамин Е, полифенолы) в масле, то есть чем сильнее горчинка - тем больше антиоксидантов содержится в оливковом масле. Как правило, чем ярче правильная горчинка (в горле, а не на языке), тем ярче фруктово-цветочный вкус масла. В блюдах горчинка растворится и уйдет, а яркий фруктово-цветочный вкус - это то, что гурманы ценят в оливковом масле. То есть если Вы не собираетесь пить качественное оливковое масло ложками, а собираетесь есть его в салатах, мясе, каше и т.д., то горчинку Вы почти не заметите, зато отметите яркий фруктово-цветочный вкус. Например попробуйте свежевыжатое оливковое масло Oliva.

Можно ли жарить на оливковом масле?

Да, оливковое масло идеально подходит для жарки. Чтобы узнать больше об этом и других свойствах оливкового масла, читайте нашу статью.

Можно ли жарить на ореховых маслах?

Ореховые масла обладают низкой точкой дымления (smoking point), то есть не подходят для жарки. Но если Вы хотите добавить ореховую нотку горячему блюду, например мясу или дичи, то просто добавьте ореховое масло в готовое блюдо только что снятое с огня. При этом Вы смело можете добавлять ореховые масла в тесто для выпечки. Чтобы узнать больше об ореховых маслах, читайте нашу статью. Для жарки отлично подходит масло из виноградных косточек или оливковое масло.

Есть ли скидки в интернет-магазине Oliva&Co?

Интернет-магазин Oliva&Co регулярно проводит скидочные акции. А также в 2013 году планируется ввод многоуровневой накопительной скидочной системы для постоянных клиентов интернет-магазина Oliva&Co.